GROSSHANDEL QUEEN CITY

VERKOSTUNGSNOTIZEN GETROCKNETE KIRSCHE, KAKAO, VANILLE HERKUNFT ÄTHIOPIEN REGION HARRAR BAUERNHOF Herr ABDIRASHID AABDULLAHI SORTE INDIGENE ERBSTÜCKE HÖHENLAGE 1800 METER AUFBEREITUNGSMETHODE NATURAL, AUF HOCHBETTEN GETROCKNET ÜBER Wir präsentieren die „Queen City Harrar“ – ein königliches äthiopisches Kaffeeerlebnis. Gewinner der Bronzemedaille in den Kategorien Milk Based Espresso und Single Origin Espresso beim Golden Bean North America 2023. Ursprünglich aus der traditionsreichen Harrar-Kaffeeregion Äthiopiens stammend, ist unsere Queen City Harrar ein Zeugnis für die Hingabe und das Fachwissen von Herr Abdirashid Abdullahi, dem Neffen von Mohamed Abdullah Ogsadey, bekannt für die Marke MAO Horse. Was die Queen City Harrar von anderen unterscheidet, ist die sorgfältige Pflege in jedem Schritt ihrer Entstehung. Im Gegensatz zu anderen Harrar-Kaffees, die oft Bohnen unterschiedlicher Qualitätsstufen aus verschiedenen Quellen mischen, durchläuft unsere Queen City Harrar bereits unmittelbar nach der Ernte einen intensiven Sortier- und Defektprüfungsprozess. Die meisten Harrar-Kaffees der Klasse 4 auf dem Markt durchlaufen lediglich ein minimales Reinigungs- und Sortierverfahren, um Fremdkörper wie Steine und Stöcke zu entfernen. Ganz im Gegensatz dazu beginnen die Queen City Harrar-Lose als Spitzenlots, die auf der Ethiopian Commodity Exchange (ECX) versteigert werden. Diese Lose unterliegen anschließend einer weiteren Runde rigoroser Sortierung, was einen Vorbereitungsstandard sicherstellt, der jedem anderen Harrar-Angebot wahrhaft überlegen ist. Das Ergebnis? Ein Kaffee, der Exzellenz verkörpert – eine Symphonie von Aromen und Düften, unvergleichlich in Reichhaltigkeit und Tiefe. Queen City Harrar ist eine Reise durch Äthiopiens Kaffeekultur und bietet ein wahrhaft königliches Erlebnis für den anspruchsvollen Kaffeeliebhaber. Erleben Sie die Tradition, Präzision und den Geschmack, den nur Queen City Harrar liefern kann. Gönnen Sie sich den Kaffee, der Exzellenz im äthiopischen Harrar neu definiert – die Queen City Harrar, eine Hommage an eine Tradition von Qualität und Handwerkskunst.