Weißer Penja-Pfeffer IGP im Großhandel

Der Penja-Pfeffer gilt als der beste Pfeffer der Welt! Er ist die bevorzugte Delikatesse von Spitzenköchen weltweit, überzeugt durch ein kraftvolles Aroma, einen langen Abgang und eine milde Schärfe. Mit seinen holzigen und minzigen Noten sowie seiner einzigartigen aromatischen Komplexität veredelt er jede Speise und entführt die Geschmacksknospen auf eine Reise. Er stammt aus der Region Kamerun in Zentralafrika und wird von der Europäischen Kommission als hochwertiges Herkunftsprodukt anerkannt. Kulinarische Kombinationen Penja-Pfeffer passt hervorragend zu den besten Meeresfrüchten wie Fischen und Krustentieren, harmoniert aber auch sehr gut mit sämtlichen Fleischsorten. Er verbindet sich besonders gut mit Koriander, Kreuzkümmel, Zimt und Muskatnuss. Auch in süßen Gerichten bringt der Penja-Pfeffer fruchtige Desserts geschmacklich zur Geltung. 100 % Pfefferkörner