Serbische Küche: Beliebte Rezepte aus der Balkanregion im Großhandel

Dreiundfünfzig Rezepte bilden dieses osteuropäische Kochbuch. Darin finden Sie alle Arten traditioneller serbischer Gerichte, einschließlich Kartoffelsalat, Linsensuppe und einer Auswahl an Pita-Gerichten, sowie Saucen und eine Vielzahl köstlicher Desserts wie Windbeutel, Baklava und Crêpes. Die meisten serbischen Kochtraditionen sind mit den Kulturen der Nachbarländer verflochten. Seien Sie also nicht überrascht, wenn einige dieser Gerichte den traditionellen Rezepten Ihrer eigenen Familie ähneln. Seien Sie auch auf einige Unterschiede vorbereitet. In Serbien ist das Mittagessen die größte Mahlzeit des Tages, während das Abendessen die leichteste ist und sich typischerweise auf Aufschnitt und Brot beschränkt. Gönnen Sie sich noch einen Nachmittagsimbiss aus Gebäck und Kaffee und betrachten Sie sich als überzeugt! Viele der Rezepte sind vegetarisch, aber Sie können jedes Gericht nach Belieben mit der von Ihnen gewählten Fleischsorte ergänzen. 104 Seiten | 49 Farbfotos