Dieses nach den alten Traditionen Apuliens hergestellte Bauernrezept kombiniert die Cremigkeit von Käse mit dem leicht würzigen und süßen Geschmack von Paprika, die zum richtigen Zeitpunkt ihrer Reifung geerntet werden, wenn sie am zartesten und aromatischsten sind. Eine ebenso ungewöhnliche wie angenehme Kombination aus Texturen und Aromen, die Ihren Vorspeisen, Bruschetta und Fingerfood den italienischen Sommer verleihen wird.