HERBALIST Buch von Jean Maison Nach mehr als 45 Jahren Erfahrung in der Herstellung und dem Handel von Aroma- und Heilpflanzen aus biologischem Anbau und der Ernte zertifizierter Wildpflanzen möchte Jean Maison seine Gedanken und sein Engagement für das „Einfache“ anhand dieses Bildbandes teilen, dessen Titel HERBALISTE dies würdigt Beruf. Nach einer Zusammenfassung der Geschichte der Heilpflanzen und der Kräuterkunde werden 40 Pflanzen und 20 Mischungen vorgestellt, darunter seit 1976 bis heute (Verwendungen und Anekdoten). Im zweiten Teil des Buches erzählt und entwickelt er eine Reflexion über die Kräuterkunde von heute und morgen. Er macht konkrete Bemerkungen, die mit seiner praktischen Erfahrung zusammenhängen, aber auch mit den sensibleren Wahrnehmungen, die ihn sein Beruf entdeckt hat.