Libro HERBALIST de Jean Maison Después de más de 45 años de experiencia en la producción y comercialización de plantas aromáticas y medicinales de la agricultura ecológica y la recolección de plantas silvestres certificadas, Jean Maison desea compartir sus pensamientos y su compromiso con lo «simple» a través de este libro ilustrado cuyo título HERBALISTE rinde homenaje a este profesión. Tras un resumen de la historia de las plantas medicinales y la herbolaria, presenta 40 plantas y 20 mezclas entre las compuestas desde 1976 hasta hoy (usos y anécdotas). En la segunda parte del libro, comparte y desarrolla una reflexión sobre la herboristería de hoy y de mañana. Ofrece comentarios concretos, vinculados a su experiencia práctica, pero también a las percepciones más sensibles que su profesión le ha hecho descubrir.