Tikka Masala im Großhandel

„Tikka Masala“ bezeichnet sowohl ein beliebtes Gericht als auch die Gewürzmischung, mit der es gewürzt wird, stammt aber ursprünglich nicht aus Indien. Als Kind des Raj wurde es in England von bengalischen Köchen geschaffen, um den britischen Gaumen zu treffen — und offenbar mit großem Erfolg. Tikka Masala ist in Großbritannien so allgegenwärtig, dass manche es mit Yorkshire Pudding oder Fish and Chips als Nationalgericht vergleichen würden.