Diese 6-teilige Damastmesserkollektion ist der Höhepunkt der Messerherstellung und umfasst individuell geschmiedete Damast-Küchenmesser aus 67 Lagen japanischem Damaststahl mit einer HRC-Bewertung von 63 für unvergleichliche Robustheit und Leistung. 33 Lagen Damaskus auf jeder Seite umschließen den japanischen VG10-Stahlkern. Langlebig und scharf gebaut, sodass Sie nie wieder ein Messerset benötigen. Jedes Messer ist nahtlos von der Klinge bis zum Griff geschweißt. Der Griff selbst ist ein G10-Ganzkörpergriff, der einen festen und dennoch bequemen Griff bietet, um das Hacken so mühelos wie möglich zu gestalten. Die Messer haben einen Schnittwinkel von 15° für überlegenes Schneiden, verglichen mit einem typischen Kantenwinkel von 25°, der bei den meisten westlichen Messern zu finden ist. Sie werden den Unterschied vom ersten Schnitt an spüren. *67-lagiger Damaststahl — für Robustheit und messerscharfes Schneiden. * Einzigartiges ergonomisches Griffdesign — Sieht toll aus und liegt gut in Ihrer Hand. *Rücksichtslos scharf — garantiert das schärfste Messer, das Sie je besessen haben.