Apfel- und Aglione-Senf Orto Fortunato im Großhandel

Orto Fortunato: In der Valdichiana wird die Tradition des Aglione seit Jahrhunderten fortgeführt, bis in die Gegenwart hinein, und ist in vielen Rezepten der traditionellen Küche präsent. Seit etruskischer Zeit prägt diese besondere Knoblauchsorte die kulinarische Tradition der toskanischen Hochebene. In den Herzen traditioneller Familien in der Valdichiana und im Val d’Orcia erhalten geblieben, hat sie bis heute überdauert. Orto Fortunato hat sie wiederbelebt und zum Schwerpunkt seiner Produktion gemacht, um allen zu helfen, ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack wiederzuentdecken und über die wohltuenden und reinigenden Eigenschaften der Sorte aufzuklären. Etikett: Verpackung: Glasbehälter 8 cm x Ø 7 cm, Nettogewicht 240 g. Zutaten: Äpfel 60% (Äpfel, Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Zucker, Valdichiana-Knoblauch 6%, Apfelessig, SENF, Zitronensaft (Zitrone, Säureregulator: Zitronensäure), Geliermittel: Pektin. Nährwerte je 100 g: Brennwert 503 kJ / 119 kcal. Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g. Kohlenhydrate 27 g, davon Zucker 24 g. Eiweiß 1,1 g. Salz 0 g. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Anwendung: Traditionell als Beilage zu gemischtem Siedfleisch verwendet, besonders zu fetteren und gehaltvolleren Stücken; außerdem hervorragend zu gereiften und Blauschimmelkäsen.