Belize 70% Zartbitterschokolade im Großhandel

ÜBER DIE SCHOKOLADE: Diese Schokolade wird aus Kakao aus dem üppigen Toledo-Distrikt im Süden von Belize hergestellt. Das tropische Klima und die reiche Biodiversität der Region schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Kakao mit feinem Aroma. Im Zentrum steht eine zentrale Fermentationsanlage, in der sorgfältige Nacherntepraktiken – wie die Fermentation in Holzkisten und sanftes Trocknen in der Sonne – dazu beitragen, das volle Potenzial des Kakaos zu entfalten. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die glatt, vielschichtig und lebendig ist. Wir schmecken reichhaltigen Schokoladenpudding, Ausbrüche von Trockenfrüchten und einen weichen blumigen Abgang. Es ist ein Geschmacksprofil, das die einzigartige Umgebung von Belize und die durchdachte Arbeit widerspiegelt, die in jeden Schritt ihrer Produktion einfließt. NETTOGEWICHT: 25g