Carum Kümmel Nettovolumen und -gewichte: 50 ml/25 g/0,88 oz Diese krautige Pflanze stammt aus Asien, Europa und Nordafrika. Seine leckeren Samen werden als Gewürz verwendet, wie Kreuzkümmel. Es wird auch oft mit diesem verwechselt, manche nennen es sogar „Kreuzkümmel der Wiesen“. Seine Noten von Anis und Eisenkraut machen es einfach zu verwenden. Tipps zur Verwendung: Kümmel wird häufiger für frischen Ziegenkäse oder Munster verwendet und wird auch zum Würzen von Weißfisch, Salaten, aber auch Wurstwaren verwendet. Im Elsass ist es üblich, Sauerkraut zuzubereiten. Kümmel wird auch bei der Zubereitung bestimmter Brote oder Torten verwendet. Finden Sie unsere Rezepte und Tipps zur Verwendung auf unserer Website.