Es ist ein Newcomer unter unseren Getreidesorten, den wir Ihnen auf dieser Seite vorstellen. Jede Region der Welt weiß Kaffee zu schätzen, doch die kostbare Pflanze kann nicht überall wachsen. Diese karibische Perle mit einem komplexen Geschmack weckte unser Interesse und daran, ihren Platz bei uns zu finden. Eine neue Sache für französische Röster: Um unseren Röstern Arbeit zu geben, ohne sie müde zu werden, war es absolut notwendig, ihre Neugier wiederzubeleben. Jedes Nugget aus einem anderen Land befriedigt seinen Appetit auf Aromen. Nachdem wir in Ruanda, Nepal oder Australien Taschen gekauft haben, haben wir das Vergnügen, in unseren Maschinen einen in der Dominikanischen Republik angebauten Schatz zu rösten. Eigenschaften des Barahona der Dominikanischen Republik: Koffeingehalt 1,37% Manuelles Sortieren. In der Sonne trocknen. Typica und Catura gewaschene Arabica. SCA-Hinweis 81/83. Die manuelle Sortierung ermöglicht es, das Vorhandensein von Defekten in den Beuteln so weit wie möglich zu reduzieren. Sein Sieb bleibt somit hoch.