Flowers on a Plate – Kochbuch mit essbaren Blumen im Großhandel

„Flowers on a Plate“ ist ein Kochbuch, das Sie tief in die Welt der essbaren Blumen entführt, inspiriert von der Fülle der Pariser Blumenmärkte. Das Buch bietet hilfreiche Tipps und beeindruckende Visualisierungen über die richtigen Blüten und Methoden, um mit Blumen in der Küche zu kochen. Die einfachen und unkomplizierten Rezepte reichen von Frühstück bis Abendessen – und natürlich auch Dessert – und sind perfekt für neugierige Hobbyköche. Probieren Sie doch einmal Porridge mit roten Johannisbeeren, mit Jasmin gebeizten Saibling, zartes Lavendel-Hähnchen oder einen leckeren Ringelblumenkuchen. Stoßen Sie dazu mit einem Glas Kir floral an! Die Vielfalt an Blumengeschmäckern verleiht den Rezepten eine faszinierende Note, basierend auf der klassischen französischen Küche. Ina Niiniketo ist eine in Stockholm ansässige Köchin, die ihren Traumjob erfüllt und eine Laufbahn von Bistros bis hin zu Michelin-Sterne-Restaurants vorweisen kann.