Grüne Bio-Linsen sind nicht nur weniger bekannt als andere Hülsenfrüchte, sondern auch sehr klein und haben eine abgerundete und flache Form. Grüne Linsen im Convenience-Format von 5 kg werden in Italien angebaut und nach den höchsten Qualitätsstandards ausgewählt, um dem Verbraucher ein gesundes und echtes Produkt zu bieten. Wie alle Hülsenfrüchte haben auch getrocknete grüne Bio-Linsen eine hohe Ballaststoffkonzentration, die das Sättigungsgefühl fördert. Daher eignen sie sich perfekt für eine kalorienarme Ernährung. Vor dem Kochen getrockneter Linsen ist es immer ratsam, sie einige Stunden einzuweichen und dann gründlich abzuspülen, um Kieselsteine, Blätter oder andere Verunreinigungen zu entfernen. Grüne Linsen sind ein proteinreiches Lebensmittel, das reich an einigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist, die für das Wohlbefinden des Körpers nützlich sind: Vitamine, Mineralien, Niacin und Pantothensäure.