🌱 Bio | 🌿 Geeignet für vegane und vegetarische Diäten Die biologischen Kichererbsen von Oltresole, im praktischen 5-kg-Format, werden sorgfältig aus zertifizierten Anbaugebieten ausgewählt und strengen Qualitätskontrollen unterzogen, um Reinheit, authentischen Geschmack und hohe Nährwerte zu gewährleisten. Sie sind ideal für diejenigen, die eine vegetarische, vegane oder kalorienarme Ernährung verfolgen, und bieten eine natürliche, gesunde und vielseitige Proteinbasis für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen. ⚡ Proteinreich und energiereich Aus organoleptischer Sicht haben Kichererbsen nach dem Kochen eine cremige Konsistenz und einen reichen, aber delikaten Geschmack, der sowohl für rustikale Rezepte als auch für internationale Gerichte geeignet ist. Sie sind eine wertvolle Quelle für pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Vitamine (A, B, C, E, K) und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Zink und Phosphor und tragen zu einer vollständigen und ausgewogenen Ernährung bei. 🥣 Perfekt für Suppen | 💧 Einweichen erforderlich Vor dem Kochen wird empfohlen, die Kichererbsen mindestens 12 Stunden einzuweichen und das Wasser einmal zu wechseln. Nach dem Abspülen in sauberem Wasser etwa 45–60 Minuten kochen, bis die gewünschte Weichheit erreicht ist. Kichererbsen sind perfekt für die Zubereitung von Suppen, Cremesuppen, Gemüseburgern, kalten Salaten, aber auch für typische Gerichte der nahöstlichen Tradition wie Hummus und Falafel.