Auf dem Laufenden Das Kraut (nicht der kissensüße Leckerbissen!) Marshmallow ist die Hauptzutat bei vielen Magen- und Atemwegserkrankungen. Seine magische Schleimwirkung verleiht ihm eine kleberähnliche Qualität, die diesem oft übersehenen Kraut den Ruf eingebracht hat, ein unverzichtbares Accessoire in den Schränken von Kräutertee-Liebhabern auf der ganzen Welt zu sein. Und obwohl die spätere Süßigkeit Marshmallow ihre Entwicklungsreise bereits 2000 v. Chr. begann, ist der klebrige süße Leckerbissen heute weit entfernt von der wohltuenden Form von Buddha Teas Marshmallow Tea. Was genau ist Marshmallow? Althaea officinalis... der offizielle Name der Malvenpflanze, ist eine mehrjährige Art, die in Europa, Westasien und Nordafrika heimisch ist. Der Name selbst entstand aus dem sumpfigen Lebensraum der Malvenpflanze, also der Eibischmalve. Marshmallow zeichnet sich durch einige einzigartige Eigenschaften aus, zu denen auch seine Beschaffenheit gehört, eine viskose Substanz zu bilden, die die Membranen überlagert.