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CAMARGUE PGI Rundreis „Special Paella“ – 500 g im Großhandel
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Beschreibung
Dieser Rundreis wurde von Éric GIL, Weltmeister der Paella 2022, ausgewählt wegen seiner Fähigkeit, Aromen aufzunehmen und dabei eine feste und schmelzende Textur zu bewahren. Diese Eigenschaft macht ihn zum perfekten Reis für Paella, bei der jedes Reiskorn perfekt gekocht sein muss – weder zu trocken noch zu klebrig. Mit diesem Reis gelingt auch der perfekte Socarrat. Kochempfehlung von Chef Éric Gil: 15 bis 16 Minuten garen, davon 8 Minuten bei starker Hitze und anschließend 8 Minuten bei niedriger Hitze. Nach dem Kochen sollte der Reis 3 Minuten ruhen, bevor er serviert wird. Anbau, Ernte, Lagerung und Verpackung erfolgen innerhalb eines Umkreises von 30 km in der Camargue. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g rohem Reis: - Energie: 1437 kJ (343 kcal) - Kohlenhydrate: 76,7 g - Eiweiß: 7,8 g - Ballaststoffe: 0,5 g
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Details
Herstellungsland: Frankreich Haltbarkeit: 12–24 Monate Herstellung: Aus der Region, Gentechnikfrei und Ohne Konservierungsstoffe Inhaltsstoffe: Camargue-Reis IGP runder Monovarietal Gageron Lagerung: Lagerfähig Produktsprache: Französisch Gewicht: 0,5 kg (1,1 lb) Abmessungen: 17 x 3 x 18,3 cm (6,7 x 1,2 x 7,2 in) Artikelnr.: 0234 EAN: 3520990000158
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Gute Produkte, meine Kunden schätzen sie.
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17 janv. 2025 • Nicole • Clermont-Ferrand, Frankreich
