Ekstra jomfruolivenolie Coupage er den perfekte kombination af de forskellige olivenolievarianter - og deres smage - som ville være svære at opnå separat, da det kræver forskellige varianter i forskellige proportioner. Producenten bruger bevidst forskellige varianter for at ændre oliens egenskaber og gøre den mere attraktiv for forbrugeren, samt for at give olien komplementære kvaliteter og smage. Hvad kan du lave? Enkle ristede grøntsager Ingredienser: 2 kopper blandede grøntsager (gulerødder, peberfrugter, zucchini) 3 spsk ekstra jomfruolivenolie 1 tsk tørret oregano Salt og peber efter smag Instruktioner: Forvarm ovnen til 200°C. Vend grøntsagerne med EVOO, oregano, salt og peber. Fordel dem på en bageplade og rist i 20-25 minutter, indtil de er møre og gyldne.