Økologisk toscansk pasta på nul km. Vores pasta er håndværksmæssig, ikke industriel, den fremstilles udelukkende med vores virksomheds hvede, alt omhyggeligt sporet, bronzetrukket, langsomtørrende, lav temperatur (35°). Vores firma producerer fremragende ORGANISK toscansk håndværkspasta med en kort forsyningskæde, vi transformerer kun og kun vores hvede. Vi har valgt at producere økologisk, uden brug af syntetiske kemikalier på alle stadier af hvededyrkning, gennem konservering og transformation. Vi producerer mindre produkt, men med respekt for miljøet, der omgiver os. https://www.pastabertoli.it/