Velsmagende sommer

Sommer salte (eller haven salte) er en populær krydderurt hjemmehørende i Middelhavsområdet. Ofte sammenlignet med merian eller timian, sommer salte har en ejendommelig krydret aroma og skarp, pebret smag, der er mildere og mindre gennemtrængende end sin fætter, vinter salte. Mens i dag er det en vigtig ingrediens i klassiske franske urteblandinger, såsom Herbes de Provence, brugte romerne det som en effektiv erstatning for salt (ordet salte betyder faktisk 'at have en krydret eller salt kvalitet'). Virgil, Shakespeare og berømte herbalist Nicholas Culpeper sang ros af denne duftende og undervurderede lille plante. Detaljer Åbn fanebladet Latinske navn Satureja hortensis Frø 300 frø Navn Savoury Variety Sommer Kort beskrivelse Spicing op retter siden tiden begyndte Plant størrelse Højde 30 cm Bredde 30 cm Container størrelse Højde 20 cm Bredde 20 cm Companion plante Lavendel, løg, tomater, bønner Hvordan til at vokse Åbn fanebladet Såning Indendørs Ikke påkrævet Udendørs Apr-juni Timing Spiring 7-15 dage Høst 60 dage Mellemrum Ved såning 5 cm; Dybde 0,5 cm Ved udtynding 10 cm Voksende Sunligth Fuld sol Jord godt drænet, let og frugtbar jord Vanding Regelmæssig vanding, ikke overdrevet Feeding Light feeder Pleje Ekspert tip Mens sommer krydrede kan være langsom til at spire, vil det selv-frø let.