Ekstra jomfru olivenolie aromatiseret med sort trøffel. Vores ekstra jomfru olivenolie aromatiseret med sort trøffel er en madolie ekstraheret fra oliven. Det er et produkt, der stammer fra middelhavs madtradition. Surheden af en ekstra jomfruolie må aldrig overstige 0,8%, i vores tilfælde overstiger surhedsgraden ikke 0,3%: synonymt med fremragende kvalitet. Faktisk er surhedsgrad, det vil sige koncentrationen af frie fedtsyrer, et af de grundlæggende parametre for evaluering af olie kvalitativt. General Manager Riccardo Vallarella: „Vi er i øjeblikket den eneste oliefabrik i Italien, der gennem dedikeret software kan udvikle produktsporbarhed til enhver tid, afgørende for Made in Italy og for forbrugerbeskyttelse“. Mængde 250 ml