Hård hvede, medium tidlig såning og sen modning. Russellos øre har tendens til rødt, deraf navnet, og har en høj stilk; dens mel, med lidt vand, tillader produktion af hårde brød med stor fordøjelighed, der kan vare mange dage. Det har en glasagtig rav caryopsis, meget lang. Anlægget har stærke rødder, der er egnede selv for lavvandede jordarter, og har en reduceret produktion.