Med en klar gylden gul farve med en let grøn refleksion giver Ogliarolas Organic Monocultivar EVO Oil ganen en behagelig opfattelse af blødhed samt en fløjlsagtig note kombineret med letheden af bitre og krydrede noter. En medium frugtagtig olie, der frigiver en dominerende duft af frisk mandel og lette fornemmelser af græs, blade og artiskok. Ingredienser: 100% EVO olie. Parringer: ideel til første retter som recchiette, pasta og risotto og også perfekt til tilberedning af langkogte opskrifter som ragù. Dens mellemstore frugtighed gør den også til stjernen i stegte fødevarer, supper og kødbaserede retter, såsom ristet hvidt kød.