Tencha, tebasen der bruges til at lave matcha, er en lækker og sjælden fund. Skyggedyrkede gyokuro-blade dampes, tørres, og bladårer fjernes inden formaling. Tencha brygger en kop, der er meget lysere i farven end matcha, men med lignende krop og smag. Kan brygges som den er, eller males for at skabe matcha. Vores udvalg tilbyder aromaen af søde grønne grøntsager og en kop, der byder på vegetabilske noter og et strejf af ristede nødder.