Kender du røget scamorza? Det er en meget populær ost i Italien, lige så meget som parmesan eller mozzarella! Fremstillet af vores mejeri Il Parco i San Giovanni Rotondo i Gargano, med komælk fra Apulien-regionen. Den røgede scamorza er en fast og smidig pasta filata ost, modnet i to til fem uger og røget over træ. Den har en smuk glat skorpe farvet af røgningen og en træagtig smag i munden. Den findes også i en naturlig version. Den kan nydes revet eller skåret for at smelte i dine pastaer, pizzaer, gratiner, ... men også rå, i skiver eller terninger, for at integrere dem i dine salater eller spyd for eksempel. Denne røgede scamorza tilbydes i pakker med 6 stykker på 450 g vakuumpakket. Holdbarhed på 30 dage fra modtagelse på vores lager (hver mandag) **** Dine bestillinger skal være os i hænde tirsdag inden kl. 12.00 for levering fra den følgende onsdag med køletransport ved 4°.