Jalapeño fermenteret varm sauce

Vi mener, at for at have et kvalitetsprodukt skal du have kvalitetsingredienser, det er derfor, vi dyrker alle vores peberfrugter og laver vores lille batch hot sauce lige her i Corrales, New Mexico. Her i Middle Rio Grande Valley på 5.000 fod hjælper de varme dage og kølige nætter med at koncentrere sødme og varme i peberfrugterne, der skaber komplekse smag i vores varme saucer. Jalapeños har en lys, græsklædt smag, der øger friskheden af denne sauce. Denne gærede varme sauce er lavet af vores økologisk dyrkede grønne jalapeño peberfrugter, løg og hvidløg med naturligt havsalt og et strejf af eddike. Opskriftstip! Landmand Meri nyder den grønne Jalapeño fermenterede varme sauce pisket ind i en vinaigrette til hendes salater. Tilsæt bare dit valg af olie, eddike, krydderier som paprika og sort peber og et strejf sauce til en krydret dressing. Varmeniveau: Medium/Hot