En uældet, traditionel piemontesisk „hvid“ grappa, der er resultatet af destillationen af den duftende presserester fra Barbera-druer høstet fra vinmarker i Monferrato-bakkerne. KARAKTERISTIKA Dampdestillationen forekommer i kobberdampstillere med stor diskontinuerlig cyklus. Der kræves ingen ældning i tønder til denne unge grappa. Klar, klar med et fedtet udseende, har den intense duft af de traditionelle piemontesiske grappas med antydninger af modne druer, presserester og sarmenter. Mundfølelsen er glat og flydende med en skarp, duftende smag. HVORDAN MAN DRIKKER DET Grappa Bianca er ideel efter et måltid og kan serveres direkte, over isterninger eller som en espressokaffetilføjelse. Det passer perfekt sammen med cigarer, helst Garibaldi toscanske cigarer. TEKNISKE DETALJER Alkoholindhold: 40% Vol Flaskeindhold: 70 Cl