Om Domaine de la Femme Allongée

Domaine de la Femme Allongée blev oprettet i 2006 af Jean-Paul Gracia, sammen med hans søn Albin i 2016. Godset er beliggende i Assignan, en lille landsby med 160 indbyggere beliggende på pisterne, omkring tredive kilometer nordvest for Béziers, ved foden af Haut-Languedoc Regional Natural Park. På vores 10 hektar store ejendom udføres alt arbejde af Jean-Paul og Albin, kun høsten, som er manuel, kræver hjælp fra sæsonarbejdere. Arbejder på en traditionel og begrundet måde, vores vine er især knyttet til vores terroir, præget af de konstant forskellige årgange. Navnet på vores ejendom, La Femme Allongée, er kaldenavnet givet til Mont Caroux, som dominerer hele vingården i regionen. Dette bjerg, der stiger til 1091 m over havets overflade, er knyttet til legenden om Cebenna, datter af Titans, fordømt af Zeus til at håbe på kærlighed uden nogensinde at nå den. Overspændt af sorg, hun gik til toppen af bjerget for at dø. Naturen, hærdet af hendes skæbne, gjorde hende til en stenkasse for evigheden. Cebennas krop, den uheldige, trækker således for evigt sine former i Caroux-massivet. Vores ejendom har været certificeret høj miljøværdi siden 2019.Læs deres historie