Pistaciecreme

Rig, omsluttende: en vedvarende og genkendelig smag, med en cremet konsistens, der let kan smøres og egner sig til tusind anvendelser (også dem, du ikke havde forudset... som at spise den med ske). Den er perfekt, når du vil forvandle en almindelig morgenmad til et særligt øjeblik, eller når du ønsker en fyldning, der smager af konditori. Prøv den sådan: * På varmt brød, brioche, vafler og pandekager * Inde i tærter, croissanter, profiteroles og kager * I en skål med is, yoghurt eller ricotta * Med frisk frugt (især jordbær og banan) En creme, der ikke "ledsager": den sætter sit præg. Og når et produkt sætter sit præg, glemmer man det ikke.