Tør pasta lavet af T80 speltmel (rig på fiber, og hvis gluten er mere assimilerbar), der giver en mere intens smag og en hurtig tilberedningstid på ~ 3 minutter. 2 nøgleord: ARTISANAL fordi produktionen er hjemmelavet ved hjælp af italienske maskiner. Tørring ved lav temperatur og i lang tid bevarer alle fordele og smag af vores mel. Sække er håndlavet i genanvendelige papkasser. LOKAL med udvalget af korn fra Hauts de France, der omdannes til mel i en mølle beliggende 10 km fra La Fabrique. 100% mel og vand, det er det! Emballage også produceret i Frankrig => 100% fransk! Vær opmærksom på hurtig madlavning og god smag!!