Store kongekrabbeben, 16/20 CT, 1 LB

Kongekrabbeben – 16/20 antal (sælges pr. pund) Minimum bestillingsmængde: 2 lbs Produktbeskrivelse Vores 16/20 antal kongekrabbeben er en rygrad SKU for premium seafood-programmer — konsistente, smagfulde og perfekte til højvolumenoperationer, der kræver pålidelighed uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vildtfanget fra det iskolde Nordlige Stillehav, disse fuldt kogte og individuelt hurtigt frosne (IQF) kongekrabbeben tilbyder en rig, sød, smøragtig smag og den flagerige, kødfulde tekstur, der gør kongekrabbe til en af de mest eftertragtede seafood-delikatesser i verden. Med 16–20 ben pr. pund er denne størrelse fremragende til anretninger, buffeter, tårne og værdidrevne menubygninger, hvor konsistens, omkostningskontrol og præsentation betyder noget. Disse ben optør smukt, varmes hurtigt og leverer enestående udbytte. Hvad du får Sælges pr. pund Minimum bestilling: 2 lbs Gennemsnitligt antal: 16–20 ben pr. lb 10 lb Master Box Fuldt kogt — Opvarm & server Individuelt hurtigt frosset (IQF) Vildtfanget & forarbejdet til havs Master Case Reference (Foodservice-købere): Produktdetaljer Art: Rød kongekrabbe (Paralithodes camtschaticus) Kvalitet: 16/20 antal (værdidrevet mellemstørrelse) Smag: Sød, smøragtig, ren Tekstur: Fast, flagerig, konsistent Forarbejdning: Kogt og frosset til havs Brug / Anvendelser Perfekt til: Anretning af hovedretter Surf & turf-specialiteter Seafood-tårne Buffeter & banketter Detailpakker / grab-and-go-programmer Kok Adams tip: Del benene på midten før opvarmning — du reducerer tilberedningstiden, bevarer fugten og leverer en steakhouse-stil præsentation med lethed. Opbevaring / Håndtering Opbevares frosset ved 0°F eller derunder Optø under køling i 12–18 timer Brug inden for 48 timer efter optøning Må ikke genfryses Produkt af Norge / USA (oprindelse varierer efter sæsonmæssig tilgængelighed)