Vi bringer dig en pålidelig flaske af vores Co-Op dyrkede EVOO i en proces, der normalt kun ses fra vingårde. Vi kontrollerer dyrkning, høst, koldpresning og aftapning – og opnår en håndværkskvalitet, du kan smage. Hverdagens Økologiske Kvalitet - Bedst til Madlavning & Daglig Brug 5x Flere Polyfenol Antioxidantniveauer vs EVOO-mærker tilgængelige på det amerikanske marked (uafhængige laboratorietests viser en rigelig 470+ mg/kg vs 55-90mg/kg for dagligvarebutiksmærker) Robust Smag - Frisk Jordagtig, Nøddeagtig Profil Med En Let Peberagtig Afslutning – Græsagtig Aroma & Intens Grøn Farve Røgpunkt - 410 Grader, Alsidig Til Madlavning Ved Høj Varme Medaljevinder NYIOOC – Vinder af den største og mest prestigefyldte internationale olivenolie kvalitetskonkurrence Enestående Ernæring: Højt Indhold Af Aminosyrer, Hydroxytyrosol & Polyfenol (Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer kombineret med oliesyrer udgør 73% af den samlede olie) 100% Ekstra Jomfru Garanti – Håndplukket Fra Trægren Til Presning På Den Lokale Mølle Inden For Tolv Timer Ny Dekoreret Glasbeholder - Specialfremstillet 100% UV & Polyfenolbeskyttelse For At Forhindre Kvalitetsforringelse Med En Patenteret Italiensk Drypfri Hældetud En Lille Historie: Vores familie, hvis efternavn oversættes til 'Lille Sigøjner', har altid været en opfindsom stamme. Forvist af invaderende osmanner fra ydre øer i søgen efter sikkerhed og næring, tog vores forfædre til bjergene, opfyldte deres navne uden et hjem og slog sig til sidst ned på frugtbar jord ved Middelhavet. Dette kystland mellem bjergene i det sydlige Peloponnes i Grækenland gav et fordelagtigt mikroklima, altid et par grader varmere om vinteren med mere nedbør takket være de nærliggende tinder. Her begyndte vi at vokse. Vi har slået rødder i regionen i tre generationer og dyrket gamle træsorter. Vores gårde fortsætter traditionen med at håndplukke højkvalitets/lavtydende kunstneriske oliven, koldpresse dem til premiumolie på den lokale mølle inden for 24 timer. Resultatet er en ernæringsmæssigt overlegen Ekstra Jomfru Olie, højere i aminosyrer og polyfenolindhold, men lav i syreindhold med en delikat smag og en fuld nøddeagtig, artiskokafslutning.