De repræsenterer verdens mest berømte og solgte format, et symbol på italienskhed i udlandet. Historisk set skylder de deres navn til ligheden med "små snore" på grund af deres tynde og aflange form, og de er til stede i alle regionale kulinariske traditioner: fra Nord til Syd i Italien. Spaghetti viser sig at være ekstremt alsidige og passer perfekt til mange forskellige saucer. Vi foreslår en "sund" kombination med økologisk tomat- og basilikumsauce fra Rustichella d'Abruzzo og en smule økologisk ekstra jomfruolivenolie fra Rustichella som topping.