HVORFOR RYKVISE FORBRUGERE BLIVER BILTONG FORBRUGERE? Biltong er mørt, flavorful og dine børn kan udtale ALLE ingredienserne! Forskellen mellem jerky og biltong er, hvordan de er lavet: Biltong: Kødet forbliver i en eddike og krydderi-baseret marinade indtil hærdet. Når helbredt, det lufttørret derefter Endelig er det skåret i tykke stykker eller tynde strimler og emballeret eller tjent som den er. Resultaterne er bud ægte kød smag uden alt det tilsatte sukker og salt. Masse forarbejdet Jerky: Kød skæres først i strimler, gennemblødt i en sukker og salt blanding, derefter tørret på et stativ i en dehydrator eller kogt i en ovn i op til 12 timer. Dette resulterer ofte i tørrere, hårdere stykker kød med en for stor mængde sukker og salt.