En stærk, kraftfuld og ægte olie, intens grøn med gyldne nuancer. Dens særegenhed er, at den indeholder tre gange antioxidantpolyphenoler af enhver anden olie. Med en gulgrøn farve har den på næsen en medium frugtagtig, meget bitter og krydret. Når der smages, er der noter af dill, fennikel, artiskok, peber, hø og mandel. Imponerende, det lukker smagfuldt, krydret og med lang modstand af vegetabilske toner. Coratina olivenolie bør nydes og værdsættes for de smag og dufte, den frigiver, unik og umiskendelig. Der er mange fødevarer, der passer godt til denne olie med en vigtig og afgørende smag. I køkkenet anbefales det til krydderier af grillede grøntsager og kød, porcini-svampe, men også til blandede bælgplanter supper, salattomater og især til sæsonbestemte oste. Coratina olie kan også prale af den højeste sats CALUA CORATINA Økologisk olie 0,50L Økologisk ekstra jomfru olivenolie, CALUA CORATINA (0,50 L flaske)