Original Calabriansk Nduja af højeste kvalitet, 400 g

N'duja er en af de mest populære koldskårne specialiteter fra Calabria i verden. Det er en pølse med en meget krydret smag og en kraftig aroma. Konsistensen er cremet og derfor smørbar, hvilket gør den velegnet i madlavning, både til forretter og som pålæg på bruschetta. N'duja er fremstillet uden gluten og mælkeprodukter og fås ved omhyggelig udvælgelse af fede dele af svinet, såsom bacon og svær, krydret med Calabriansk chili, som giver den dens intense og markante smag. Pølsen er stoppet i naturlige tarme, prikket og bundet i hånden med naturligt snor, hvorefter den gennemgår en langsom modning på omkring tres dage. Produktet pakkes vakuum i skiver på cirka 350 g (vægtvariation +/- 15 %). Det sendes i en holdbarhedspose med gel-kuldioxid-køleelement, som sikrer, at produktet transporteres ved kontrolleret temperatur. Overholder EU-standarder - ikke FDA-godkendt.