Korma Masala - Indisk krydderiblanding med yoghurt

Korma Masala er en indisk opskrift, der tilberedes med yoghurt. En pakke rækker til 3 portioner. Styrkegrad: 🌶️🌶️ (2 ud af 3) 𝐓𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐞𝐝𝐧𝐢𝐧𝐠: • Skær kødet i mundrette stykker og mariner det med 2 spsk olie, yoghurten og hele Korma-Masala-krydderiblandingen. Lad det hvile i køleskabet mindst 15 minutter (helst natten over). • Varm 2 spsk olie i en pande, og steg det marinerede kød med marinaden i 5 minutter. Tilsæt derefter 150 ml vand og en afstryget tsk salt. Lad det simre ved middel varme, indtil kødet er gennemstegt. • Tilsæt crème fraîche, og lad det simre videre, indtil saucen får en cremet konsistens. Server retten med ris eller naanbrød og pynt med frisk koriander.