Vi fik til opgave at fremstille denne øl af den franske udenrigslegion. De ville have en tørstslukkende øl efter deres anstrengende træning. En Grisette, fordi det er en arbejders øl. Traditionelt serveret til minearbejdere fra Nordfrankrig. De kender også betydningen af hårdt arbejde. Det er den ideelle øl efter intensivt arbejde, sommergrill eller session øl. De lidt tærte noter slukker virkelig tørsten. Ølen hedder Danjou, efter den berømte legionær, der blev født på gaden, hvor Brasserie A Chalabre er placeret. https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Danjou Udseende - Bleg gul kjole toppet med fint elfenbenskum. Aroma - Urteagtige aromaer med noter af humle og frugter. Smag - I munden er der frugtagtige, blomster og urteagtige smag og et spor af surhed.