Om Brasserie Iska

ISKA bryggeriet blev oprettet i 2017 og ligger ved indgangen til Auvergne Volcanoes Regional Nature Park. Således brygger vi øl af typen Ale-type på en håndværksmæssig måde og drager fordel af kvaliteten af vandet i vores bjerge. Vores sortiment inkluderer 5 øl samt flere flygtige bryggerier. Vi bruger mindre almindelige humle og skaber originale opskrifter ved at kombinere kun malt og humle uden at tilføje frugt eller krydderier. Vi brygger vores øl med ingredienser fra økologisk landbrug og for at gå videre, vores etiketter er trykt med grøntsagsblæk. Materialerne, der stammer fra brygning, brugte korn (bygrester) og humle, gives til en lokal økologisk landmand. Smag og del vores lidenskab.Læs deres historie