Om La Brasserie du Causse

Causse bryggeriet ligger på Causse Corrézien og arbejder med lokale producenter. Vores øl er lavet med økologisk byg og hvedemalt. Ved siden af det klassiske engelsk-inspirerede sortiment, Brasserie du Causse tilbyder øl i forskellige stilarter. For frugt, krydderier eller blomster favoriserer Causse bryggeriet naturlige ingredienser fra Corrèze-leverandører. 4 af vores øl har Corrèze Origin-mærket. Endnu mere ambitiøst oprettede Causse bryggeriet for nylig en humlefarm i Saint-Cernin-de-Larche, hvor det starter sin egen humledyrkning. De er lavet på en håndværksmæssig måde af os og filtreres hverken eller pasteuriseres.Læs deres historie