Om Brasserie sagesse

Jeg er Nicolas Vieillard, oprindeligt fra Lorraine, en brygger, der brænder for humle. Det er med dette i tankerne, at Sagesse, et familiebryggeri, blev oprettet i 2013 i Maisons-Laffitte (Yvelines). I sandhed, Jeg planlagde at flytte til Normandiet for pensionering, men jeg ville ikke vente! Med min kone Valérie blev vi forelsket i denne region. Vi blev forført af en gammel tømrerbutik i Breuil-en-Auge og besluttede at bringe det tilbage til livet. Sådan ankom det håndværksmæssige bryggeri Sagesse til Pays d'Auge. Vi producerer økologiske øl fra Normandiet dedikeret til biograf og musik, ofte vintage! Læs deres historie