La Chinata iberisk paté med secreto-kød

La Chinata Iberian Secret Paté er lavet af udvalgte secreto-stykker fra iberisk svinekød fra Extremadura's græsgange og er et af de mest værdsatte stykker af svinet af anerkendte kokke på grund af dets tekstur og smag. Denne paté anbefales som en lækker snack, spredt på brød takket være dens meget bløde og velsmagende tekstur, eller sammen med vores udvalg af regañás. Den kan også fremhæves med en af La Chinatas forskellige balsamiske cremer som kirsebær, figen eller trøffel, der tilføjer et let sødt præg. Vores brede sortiment af marmelader, såsom pære, passer også godt til. Derudover kan den være en fremragende ledsager eller dressing til at give et særpræg til retter som gryderetter eller stegt kød. Det anbefales at servere patéen let afkølet, hvis den skal spredes på brød, for at fremhæve dens smagsnuancer. Den går perfekt sammen med La Chinatas rødvin.