I århundreder har kastanjemel været en værdifuld ingrediens i kosten for indbyggerne i det liguriske bagland på grund af dets ernæringsmæssige egenskaber og dets alsidighed i køkkenet. Dens karakteristiske søde smag gør kastanjemelpasta ideel til at kombinere med krydrede ostecremer. Og takket være det lave glykæmiske indeks begrænser kastanjemel kaloriindtaget! Ligurisk pasta er en økologisk regional specialitet, der tilbydes af familien Minaglia, der har produceret pasta af højeste kvalitet i det liguriske bagland i over tredive år. Linjens unikke formater afspejler den århundreder gamle tradition for madlavning i en af de smukkeste regioner på halvøen. Et sundt og autentisk produkt, fra mark til bord, med kun organiske, naturlige og lokale ingredienser uden tilsætning af farvestoffer eller smagsstoffer, behandlet med rent kildevand. Oprindelse: Italien.