Små røgede MSC-sardiner (brislinger) i rapsolie og sennepsfrø

En baltisk tradition, en smeltende tekstur, et sprøt touch. Smeltende brislinger, forfinet med sennepsfrø. Disse små røgede sardiner (brislinger), en ægte specialitet fra de baltiske lande, fanges af en partnerflåde og forberedes derefter i Letland efter et traditionelt håndværk. De bliver hovedet og halen fjernet, røget over træ og derefter arrangeret en efter en i hånden for at bevare deres unikke tekstur. I denne historiske opskrift tilføjer sennepsfrøene sprødhed og forfiner smagsoplevelsen. Kan deles som en aperitif eller på en skive ristet brød for et lækkert og autentisk øjeblik. Nettovægt: 160 g Nettovægt drænet: 112 g Ingredienser: Røgede brislinger (små sardiner) (Sprattus sprattus) 75 %, rapsolie 23,2 %, sennepsfrø 1,1 %, salt Certificering: Bæredygtigt fiskeri certificeret MSC – Fiskeri anerkendt blandt de mest ansvarlige af NGO'er Produktionsområde: Letland Produkttype: Semi-konserves, der skal opbevares ved stuetemperatur på et køligt sted Efter åbning: Opbevares i køleskab og forbruges inden for 3 dage Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g drænet produkt: Energi: 912 kJ / 220 kcal Fedt: 17 g heraf mættede fedtsyrer: 3,1 g Kulhydrater: < 0,5 g heraf sukkerarter: < 0,5 g Proteiner: 17 g Salt: 0,95 g