Nikolopoulos-ejendommens olivenlunde ligger i Kalamata-regionen i Messinien, i en ideel højde, på blæsende og solrige skråninger med kalkstensundergrund. Kalamata-oliven, betragtet af eksperter som dronningen af oliven, tilberedes her efter den traditionelle opskrift, der fremhæver dens rige og frugtige aromaer. Med en smuk vinrød farve plukkes den lilla og lægges i en saltlage, hvortil der tilsættes rødvinseddike og olivenolie, som begge også produceres på ejendommen. Olivenes dronning, sprød, kødfuld, saftig, med appetitvækkende egenskaber! Vi har valgt at tilbyde dette produkt i løs vægt for at reducere emballagen og fremme et mere ansvarligt forbrug. Ved at vælge løs vægt tager vi et skridt mere mod en bæredygtig fremtid! Vi har valgt at tilbyde dette produkt i løs vægt for at reducere emballagen og fremme et mere ansvarligt forbrug.