Fireweed Honeystick Pack - Honning fra Alaska

Denne rå, upasturiserede honning er lavet af honning fra bier, der ligger ved hektar ildmarker, og bringer en unik, let og naturlig smag til enhver kop te. 7 honestænger pr. Pakke. Hver honeystick er 1 tsk honning. Denne rå, upasteuriserede honning er lavet af honning fra bier, der ligger ved hektar ildmarker, og bringer en unik, let og naturlig smag til enhver kop te. I det kolde vejr bliver rå, ufiltreret honning hård. Temperaturen i en bikube, når bierne er i den og bevæger sig rundt om sommeren, er 125F. Når det bliver koldere end det, begynder det at størkne, selvom det ikke er frosset. Når vi hælder honningen i flaskerne, er den i en speciel vandjakke for at holde honningen varm ved 125F, pas på ikke at overopvarme honningen. Hvis du holder honningen på et varmt sted, bliver det mere flydende. Rå honning er ikke pasteuriseret, så derfor forbliver den ikke i flydende form i alle temperaturer. Men pasteurisering vil dræbe alle de sunde enzymer, der gør honning gavnlig.