Om Ambrosoli

Siden 1923, den italienske historie om honning. Historien om Ambrosoli er knyttet til dens grundlægger, Giovanni Battista Ambrosoli, som i begyndelsen af det tyvende århundrede i Ronago i provinsen Como udviklede en ægte passion for biavl. "Jeg blev biavler, fordi jeg var en passioneret forbruger af honning." Officielt blev firmaet G.B. Ambrosoli grundlagt med registreringen i Handelskammeret i Como i 1923. På få år lykkedes det virksomheden at udvikle en moderne biavl og begyndte at pakke honning i glas, med særlig opmærksomhed på kvaliteten af råmaterialet. I 1930 førte innovation og forskning til skabelsen af to nye og revolutionerende produkter: honningfyldte bolsjer og "Cera Ambra", bivoks til gulve og møbler. En familietradition, der fortsætter den dag i dag. I 1930'erne oplevede vi en første bølge af efterspørgsel efter honningbaserede produkter. For at imødekomme den stadigt stigende efterspørgsel begyndte vi også at udvælge de bedste honningproducenter i udlandet. Vores honning laves i dag som før, for derefter at blive pakket med moderne teknikker. Målet er det samme som for et århundrede siden: det konstante og omhyggelige arbejde for kvalitet, forskning og eksperimentering med nye biavlsteknikker, udbredelsen af kulturen og traditionen fra de områder, som virksomheden repræsenterer.Læs deres historie