Alaskan Fireweed Honning 8 oz flaske Lavet af honning af bier, der er placeret ved hektar fireweed marker, denne rå, upasturiseret honning bringer en unik, lys, og naturlig smag til enhver kop te. Lavet af honning af bier, der er placeret ved hektar fireweed marker, denne rå, upasteuriseret honning bringer en unik, lys, og naturlig smag til enhver kop te. I det kolde vejr bliver rå, ufiltreret honning hårdt. Temperaturen i en bikube, når bierne er i den og bevæger sig rundt om sommeren, er 125F. Når det bliver koldere end det, begynder det at størkne, selvom det ikke er frosset. Når vi hælder honningen ind på flaskerne, er den i en speciel vandjakke for at holde honningen varm ved 125F, pas på ikke at overopvarme honningen. Hvis du holder honningen på et varmt sted, bliver det mere flydende. Rå honning er ikke pasteuriseret, så derfor forbliver den ikke i flydende form i alle vikarer. Men pasteurisering vil dræbe alle de sunde enzymer, der gør honning gavnlig.