Bull Gardianne 500 g

I det sydøstlige Frankrig kaldes retten Gardianne de Toro, og i det sydvestlige Daube de Toro. Denne ikoniske ret består af toro-kød, der er marineret i rødvin og derefter tilberedt i flere timer for en perfekt mørhed og cremet konsistens. Denne Gardianne er lavet i samarbejde med Franck Putelat, Meilleur Ouvrier de France 2018, som har godkendt denne ret sammen med vores lille, håndværksmæssige konservesproduktion – en stor anerkendelse! Tilberedningstips: Varm gardianne op i en gryde ved lav varme i ca. 10 minutter, og server derefter med ris fra Camargue, kartofler eller frisk pasta.