Om La Combe de Job

Historien om La Combe de Job begynder i 1979 i Corrèze. I den lille landsby Juillac, der ligger på grænsen til Black Périgord, var landsbyen La Combe de Job hjemsted for gården Claudine og Jean-Marc Gilliocq. På det tidspunkt opdragede de og tvangsfodring gæs. De forarbejdede og lavede deres konserves direkte på gården. I 1985 blev La Combe de Job omorganiseret. Dens grundlæggere besluttede at stoppe aktiviteten af opdrætter til at hellige sig helt til erhvervet som canner håndværkere. Råvarerne udvælges og købes hos lokale opdrættere nær Objet slagteriet i Corrèze. I en 1.000 m² bygning blev La Combe de Job konservesfabrik født i Objat. Fem år senere, i 1990, åbnede La Combe de Job en butik i Brive-la-Gaillarde, på 11 boulevard Maréchal Lyautey. Lige ved siden af den berømte Denoix Distillery er det en førsteklasses beliggenhed at fremvise produkter fremstillet på konserveset. Butikken sælger også delikatesseprodukter valgt fra lokale leverandører og anerkendt af høj kvalitet. De fleste af dem er placeret i sydvest. Siden oprettelsen har La Combe de Job været en håndværksmæssig, familiedrevet virksomhed i menneskelig skala. Den foreviger ægthed, tradition og det strenge udvalg af franske råvarer, der garanterer produkternes kvalitet. I pladerne finder du følelser, minder og fornemmelserLæs deres historie